Tavuklu Ispanak Sote

Gençlik selamlar, işten güçten kimi zaman fırsat bulamayıp, kimi zaman da İlhami'nin (İlham perisi olur kendileri) uğramamasından ötürü bloga yazmayı bırakmıştım. Geçen gün afedersiniz tuvaletteyken bir düşünmedir aldı, ulan blogda ne paylaşabilirim aceba? Sonra fark ettim ki bizim veled yesin diye hem sağlıklı hem de lezzetli olmasına uğraştığım bir yığın yemek tarifi çıkardım 2,5 senede. Üstüne üstlük yeni nesil bayanların yemek yapma kapasiteleri pek parlak sayılmaz :) (bir yığın arkadaşım kıl olacak :) Tamam ya da şöyle diyelim, yeni nesil bayanlar sağlıklı ve lezzetli yeni yemek tariflerine çok meraklı.

Hatta ve hatta bu yemek tarifleri belki bizim jenerasyonda anneleri tarafından mutfaktan dışlandıkları için yemek yapmayı kendine yakıştıramayan kereste sapı erkek arkadaşlarımı bile yemek yapmaya iter gibi hayallere kapılmıyor değilim.

Neyse lafı fazla uzatmayayım, blogun temasını çocuklarınızın severek yiyeceği, basit malzemeler ile göz kararı hazırlanabilen, besleyici, sağlıklı ve lezzetli yemek tarifleri olarak değiştiriyorum. Bu yemekleri siz de seveceyiniz, g*t göbek yaparsa karışmam.

İlk tarif Tavuklu Ispanak Sote,
Malzemeler:
1 kutu Uuu Beybi Spinaş (Körpe Ispanak) - Migros'ta var.
Küçük boy 1 soğan
1 parça tavuk göğüs
Zeytinyağı
Süt
Tuz

1.Soğanları küp küp doğrayın ve zeytinyağında kavurun (her yemekte soğan kavururken mutlaka içine 1 çay kaşığı toz şeker dökün, soğanı karamelize eder, lezzetini ortaya çıkarır)
2.Tavuk göğsünü de çok küçük küpler şeklinde doğrayın ve soğanla birlikte kavurun.
3.İnce ince doğradığınız 1 kutu Körpe Ispanağı ekleyin ve Ispanak ölene kadar 5 dakika orta ateşte kavurun. 5 dakikayı geçmeyin lezzeti kaçar.
4.Göz kararı 1-2 yemek kaşığı kadar süt ekleyin, süt Ispanağın tadını yumuşatır, kremamsı lezzet verir.
5.İstediğiniz kadar tuz ekleyin.

YEMEK HAZIR. AFİYET OLSUN.

Ali Anısı : Bayramda Heybeli Ada'ya gittik, fırtına koptu. Gece bir arkadaşın evinde kaldık, Ali'yi uyutmak için gece onunla uyudum. Arkadaş yatakta çaprazlama yattığı için her yerim tutulmuş, sabaha karşı eşimle yer değiştirdik. Ali gece baba ile yattı sabah uyandığında yanında anneyi buldu, tepkisi: Anne yine mi sen yaa :)